가을로 질주하는 듯하던 날씨가 적도 부근의 열기를 품은 태풍의 영향으로 다시 한여름처럼 덥고 습하다. 가을 초입에 벌써 열매를 다 키워서 알을 떨어뜨리는 산 중턱의 올밤나무 밑에서 밤을 줍다가 그루터기에서 한 무리 잎새버섯을 만났다. 부케처럼 화려한 주름 다발을 보고 처음엔 무심코 꽃버섯이라고 불렀다가 버섯도감에서 익힌 잎새버섯 이름이 생각났는데 토실한 알밤 바구니보다 의외의 수확물이 더욱 반갑다, 작금에 유행하는 조리 경향에 따라 버섯을 살짝 데쳐서 라면을 끓였는데 식감이 쫄깃하고 매력적인 버섯이다.

산에 깃들어 산다는 것은 그만큼 청정한 공기와 깨끗한 물을 마시며 계절마다 자연이 내어주는 것을 얻어먹고 살아간다는 의미인데, 상수리나무가 많은 이곳 칠월은 꽃처럼 붉게 영지버섯이 피어난다. 며칠 간격으로 이어진 장맛비로 속살까지 눅눅해진 산비탈을 희미하게 밟아놓은 노루길 따라 숨이 턱에 받치도록 올라가면 어김없이 만나는 영지버섯 꽃들, 쉬 변하지 않는 자연의 품에는 항상 안식과 평화가 있고 결코 기다리지 않아도 다가오는 계절에 대한 무한한 신뢰와 희망이 있다.

칠월 중순, 짧은 산골 경험에 의하면 이맘때 영지가 많이 핀다. 흰빛 테두리에서 짙은 주황색 속대궁 까지 온통 황색 스팩트럼의 윤기 찬란한 영지를 만나는 것, 그것이 폭염 산행의 목적이었다. 촘촘한 떡갈나무 숲은 빛 하나 들이지 않는 자연 그늘막인데도 속칭 눈꼽파리 떼의 성가심..

며칠 전 능강계곡 정방사를 다녀왔는데 울울창창한 솔숲길, 멀리 청풍호와 월악의 연봉들, 바위절벽 아래 알록달록 곱게 치장한 아담한 절집이 고왔다. 오가는 도중에 마을 작목반에서 버섯채취에 분주한 남정들의 모습을 보니 산에 사는 사람들의 진면목을 보는 듯해서 격동된 마음으..

어제 버섯 산행에서 발견했지만 장비도 조력자도 없는 상황이라 오늘로 미뤄 두었던 노루궁뎅이 버섯을 따러 다시 산에 올랐다. 어제와는 다르게 기온이 높고 열기 충만하니 일명 눈꼽파리들 끈질기게 엉겨 붙고 산모기떼의 극성도 간단치가 않다. 몇 년 전에 뒷산에서 꽁무니가 희끗한 ..

7월 초부터 유난히 비가 잦더니 올해는 드물게 버섯 풍년이라는 소문이 근방에 자자한데, 며칠 전에도 지인이 채취한 싸리버섯 국과 볶음을 얻어먹고 최적의 요리 솜씨가 빚은 맛과 향기에 무척 감동을 받았었다. 오늘은 호두, 밤알 줍고 토란대 베어 껍질 까느라 바쁜 일손을 잠시 거두..

수시로 내리는 가을비와 축축한 새벽안개로 인해 두텁게 젖어든 숲속에는 제철 버섯들이 솟아난다. 저 윗고사리밭 풀베기를 마치고 내려오는 길에 회색깔때기버섯을 만났는데 소복이 모여 있어 탐스럽다. 대가 좀 짧고 땅에 붙은 기부가 굵은 게 특징인데 끓는 물에 데쳐 한 이틀은 우려..

오전에 풀 깎느라 땀 흘리고 점심 잘 먹고 쉬려던 순간 문득 서늘한 한줄기 바람이 콧속으로 스며들며 유혹한다. 저 깊고 넓은 뒷산 어딘가에 송이버섯이 솔잎을 떠들며 솟아나고, 떡갈나무 숲에는 한 열흘 동안만 피고 진다는 능이가 나와 있지 않을까? 기대와 소망이 이끈 산행은 이내 ..

켜켜이 쌓인 낙엽 위로 눈과 비가 잦더니 눅진한 습기를 자양분 삼아 늦은 겨울에도 꽃처럼 버섯들이 피는가 보다. 흐르레기란 이름으로 익숙한 목이버섯은 생긴 게 귀처럼 오목하고 또 촉감이 말랑해서 귀엽고 친근한 느낌이 드는데, 윗고사리밭 풀베기 오름길에 언제부턴가 쓰러져 썩..

지난 팔월 초, 한창 뜨겁던 여름 휴가 때 초막골을 찾으신 형님과 대덕산 약초 산행에 올랐었다. 소나무 썩은 둥치에서 양분을 얻어 땅속에서 덩이로 자라는 복령 이란 약재를 캐기 위해서였는데, 집안의 장남으로 웃자란 형님은 열 셋, 넷의 어린 나이에 벌써 어른들을 따라 다니며 복령..